田野龜蹤

上週五「718」卡玫基颱風的超大雨量，對台灣中南部的農產品（蔬果）造成極嚴重的損傷，所幸絕大部分的一期稻作在六月中、七月上旬已經收成，否則災損的面積恐難以想像。

去年的今天（2007年7月9日）以「歡喜收成」系列的圖像與文字傳達田野農友收成與對生活的感嘆，一年後的今天，稻米價格卻在政府刻意的壓抑下，雖然比去年 成交價略高些，1000斤（600公斤）約在840元-860元間（2007年同期800.-820元/千斤）游動，可是農民們實質的收入卻比往年還要來得低。

2007年6月25日（農曆五月十一日）是「總仔」稻穀收成的日子。天氣晴朗炎熱，紫外線指數超過標準，室外溫度34℃，氣象報導中提醒人們應避免外出，且不適合戶外活動。但是這種酷熱高溫的氣候，卻是農友們常態的作業環境，尤其是在稻穀收割時期，這種「日頭赤炎炎」的天氣，還是農友們望天期待的。

二林鎮中西里的「舊社聚落」為17世紀（1650年）荷治時期「二林社」（Tarkais）舊址範圍之一，在漢人入墾前，沿二林溪為貿易的所在，庄內老一輩還會提起以前小時候在沙崙（土坵）挖到許多骨骸與古早錢的故事。

「香田」舊地名「番仔田」，原為平埔族「二林社」巴布薩族原住民耕作之田區而得名。日治時期為蔗糖產區，沿儒林路接竹林路往竹塘方向道路兩側，仍留有台糖運蔗火車鐵軌與香田車站（社區意象）。戰後，「番仔田」因「番」字被認為不雅，改名為「香田」，不過老一輩的農友仍習慣稱此地為「番仔田」。

今年二期的秋作，「土豆」（落花生）成為二林舊社聚落農友的首選，粗估有六、七成的農友種植花生，面積較往年增加不少。台灣西南沿海鄉鎮一帶（彰化、雲林、嘉義）土壤均為沙壤土，也成為台灣花生主要的產區，種植面積最大者為雲林縣佔72%，其次為彰化縣佔16.1%，嘉義佔5.8%居第三位。

秋作落花生的播植，通常在一期稻作完成後的三週後，開始整地，整地前農友會先施基肥，農機耕犁兩次，先粗（翻土）後細（打碎），即可安排花生的播植。播植花生採機械作業，從開溝、作畦、播種、覆土、及鎮壓一次完成，機械播植作業十分快速，四周「田角」的人工播植就必須採「放伴作」的「人海戰術」。

從2007年開始觀察紀錄田野農事以來，「總仔」逐漸成為農作事件的核心人物之一，但幾年下來，秋作從沒見過他像這麼的「操煩」，老是碎碎唸「毋賺錢命」。一來可能是七、八月屋後田區種植的小黃瓜市場賣價並不好，二來「土豆園」受9月17日「凡那比」、10月20日「梅姬」兩個颱風的恐嚇，擔心被老天一次全部收走；這種忐忐忑忑的心情，是選擇從事農業必修的學程。

「翕相」（閩南話；意即拍照）這件事，對於年紀稍長的農友，多半不喜歡成為被拍攝的主角，尤其是在不熟識的情況下。而農作的過程中農友多數會極力迴避鏡頭，並刻意將身軀壓低或將轉向背對鏡頭，但在長期的陪伴與信任關係的建構中，才慢慢地理解老農友們對「翕相」的忌諱與不同的想法。

時序進入10月下旬後，氣溫明顯下降，喜歡弱光、冷涼濕潤的「芹菜」，正逐漸進入盛產期。若根據農委會2009年農業統計年報統計，芹菜種植總面積為1395公頃，其中彰化（207公頃）、雲林（919公頃）兩縣佔種植面積與產量的80%，今年雲彰地區仍保持往年的高產出，成為台灣供應芹菜主要的產區。